Bánh mì áp chảo với tháp Milad tại Tehran Iran

Trưa tại công viên rừng Taleghani chia tay chàng trai Hàn tôi theo hướng khác. Trong ngày cuối tôi muốn ghé thoáng qua tháp Milad tại Tehran. Một kiến trúc tháp vô tuyến truyền hình cao nhất đất nước Iran. Mục đích thay thế tháp Azadi biểu tượng của triều đại Pahlavi. Tôi loanh quanh gần tháp Azadi thêm một lần nữa đói bụng. Tình cờ gặp nhà hàng bán đủ thứ thức ăn thức uống với sắc màu bắt mắt. Nhờ đó biết thêm món bánh mì áp chảo với hai tháp nổi tiếng.

Bánh mì thịt áp chảo

Vào cửa hàng nhìn quanh các thức uống trái cây cùng nhiều món ăn nhẹ. Tại đây họ bán bánh mì theo một cách khác biệt, chọn bánh mì với thịt áp chảo kiểu Tehran. Chiếc bàn nấu bếp bằng kim loại phẳng lì rộng như chiêc bàn nhỏ. Chàng trai Iran bảnh bao đưa miếng thịt đã ướp chút gia vị áp đè trên mặt bàn. Hơi nóng làm miếng “thịt áp chảo” sôi lên xung quanh và mùi hương của gia vị tỏa lên. Xong đâu đó chàng thái thêm ít dưa leo, hành tây ít rau mùi. Khúc bánh mì dài đã chuẩn bị sẳn bị xẻ rãnh bỏ từng miếng thịt đã chín cắt thành từng miếng. Xịt thêm vài loại nước xốt, tương cà nữa nếu muốn.

Thịt áp chảo tại Tehran. Photo Samgoshare
Thịt áp chảo tại Tehran. Photo Samgoshare

Ngồi ăn tại bàn nhìn qua cửa sổ nắng trưa chao chát của thủ đô Tehran. Nhớ lại mới ngày nào đặt chân còn bỡ ngỡ đặt chân đến sân bay hôm nay đã ngày cuối cùng. Chiều nay sẽ lên đường ra sân bay về lại quê nhà. Mười bảy ngày phiêu du sáu thành phố đất nước Iranlịch sử đã trôi qua thật nhanh. Tôi vẫn cứ thấy tiếc, giá như họ cho lưu trú luôn một tháng sẽ hay biết bao. Đất nước này còn nhiều nơi rất đáng đi và có nhiều thời gian tôi sẽ ở lâu hơn ở mỗi thành phố. Sau khi tạm ổn bữa trưa với ổ bánh mì “thịt áp chảo” kiểu Iran. Tận dụng thời gian còn lại thuê xe taxi chở đến tham quan bên ngoài tháp cao vô tuyến truyền hình Milad.

Tháp Milad cao nhất Iran

Cây tháp cao đến bất ngờ đứng từ xa muốn chụp hết thân đã khó khăn. Bác taxi chờ bên ngoài còn tôi vào dạo bộ ngắm nhìn tháp dưới ánh nắng chói chang. Thêm một công trình khẳng định trình độ công nghệ xây dựng của Iran.

Theo ghi chép tháp Milad còn được gọi tháp Tehran được thiết kế từ năm 1970. Mãi đến 1997 mới xây dựng và hoàn thành 2007. Tháp đa năng này cao đến 435m đứng thứ 6 trên thế giới. Tòa tháp như một phần của trung tâm hội nghị, thương mại, triển lãm quốc tế của Iran. Nó bao gồm năm phần chính, phần móng, tiền sảnh, trục, cấu trúc phần bầu và cột ăng ten. Phần bầu tháp bằng thép cao 12 tầng có mái cao 315 mét. Ngoài ra còn có quán cà phê và nhiều nhà hàng ẩm thực. Tháp mở cửa từ 9h đến 21h hàng ngày. Rất tiếc tôi chỉ nhìn bên ngoài tháp vì không đủ thời gian vào bên trong.

Đành chào tạm biệt với chút thoáng qua tháp Milad tại Tehran cao nhất đất nước Iran rộng lớn. Biết đâu lần sau sẽ lên được trên cao ngồi nhâm nhi cà phê nhìn cảnh quan khắp thủ đô Tehran. Chia tay tháp Milad trong trưa nắng chói chang cùng gió lộng trở về khách sạn chuẩn bị go home. Hôm qua đã ghé thăm một kho báu đặc biệt tại Tehran. 

Photo Samgoshare

About Quoc Sam

I am Sam. I am Vietnamese. I was born and grew up in Hue - the ancient capital of Vietnam. Hue is a peaceful small town with the romantic Hương river flows through. I live and work in the Saigon city - a city crowded and lively

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.