Bữa ăn tuyệt vời trong gió lạnh Kawaguchi !

Du lịch tự túc luôn có những bữa ăn đầu đó không định trước. Bất ngờ gặp bữa ăn tuyệt vời trong gió lạnh Kawaguchi. Sau khi sắp xếp nhận phòng ấm cúng tại khách sạn trời đã tối. Lang thang ra bên ngoài tìm chỗ ăn tối mang sắc màu địa phương thử xem sao.

Tìm quán ăn chốn cao

Khách sạn cho mượn dù vì mưa đã rơi lác đác. Dự định sẽ đi bộ ra gần phía nhà ga Kawaguchi tìm quán ăn. Trời về đêm khá lạnh mặc áo ấm, mang giày đội mũ vẫn chưa đủ. Trên đường ra gặp quán ăn Tetsuyaki ven đường thấy lạ ghé vào. Lạ hơn nữa nhân viên quán yêu cầu phải chờ bên ngoài khoảng mươi phút. Thoáng giật mình một chút cũng thông cảm cho xứ sở đất hẹp người đông. Quán ăn nhỏ khách đông nên không có chỗ ngồi cho thực khách. Trời đang lạnh, mưa bắt đầu rơi, gió thổi mạnh đi tiếp nữa cũng oải. Thôi kệ, chờ có người ra mình mới vào.

Mưu sinh vùng cao vui vẻ
Bữa ăn tuyệt vời trong gió lạnh Kawaguchiko. Photo Samgoshare

Khoảng mươi phút sau may có người ra, vào vẫn ngồi chờ nhưng bên trong ấm cúng hơn. Quán ăn ven đường khá nhỏ, đèn vừa đủ sáng, ngồi trong góc nhỏ chọn món theo thực đơn. Chàng đầu bếp quấn khăn đen quanh đầu mặc áo đen mang tên thương hiệu. Có thể tên anh chăng? Chàng đang thoăn thoắt đôi tay nghệ nhân đảo liên hồi các món nướng. Bếp là mặt bàn nướng Inox to tướng nướng nhiều loại trên đó. Nướng, xào hay chế biến vài món khác cũng trên bàn nướng ấy thật nhất cữ lưỡng tiện. Bên canh có thêm vài dụng cụ bếp nấu, phía sau nhân viên nữ (hay bà chủ) đang dọn dẹp rửa các thứ.

Hương vị ngon lạ

Quán ăn chừng năm bảy bàn không nhiều nhìn người vui vẻ đợi chờ. Khói tỏa lên từ bàn dưới ánh đèn vàng trông thật sương khói. Mùi hương các món ăn quyện lại tỏa ra không gian khắp phòng. Tự nghĩ, vào đây ngồi ngửi mùi hương Nhật cũng đủ no. Tự hỏi, một quán ăn thấp nhỏ bé có phần chật chội sao thu hút thực khách bản xứ nhiều đến vậy. Chờ một thời gian theo nguyên tắc bất biến ai tới trước phục vụ trước. Ba người gọi ba món khác nhau nhằm thử nếm cho biết hương vị vùng cao.

Ngoài trời lạnh, trong quán ấm cứng món ăn nóng hổi vừa thổi vừa ăn đậm đà hương vị xứ người. Bao nhiêu mệt nhọc đói lòng phút chốc tan biến trong món ngon giữa quán ven đường. Thật lạ, dường như nghệ nhân ẩm thực Nhật có mặt khắp nơi. Một quán nhỏ ven đường vẫn thể hiện đầy đủ hương vị bản sắc ẩm thực Nhật. Đời có biết bao bữa ăn thường hằng vậy mà vẫn nhớ một bữa ăn tuyệt vời trong gió lạnh miền cao Kawaguchi. Sáng mai trên đường ra, mới nhìn rõ bên ngoài của quán ăn ban đêm. Ngày Xuân ghé làng cổ Oshino Hakkai như tìm nét xưa. 

Photo Samgoshare

About Quoc Sam

I am Sam. I am Vietnamese. I was born and grew up in Hue - the ancient capital of Vietnam. Hue is a peaceful small town with the romantic Hương river flows through. I live and work in the Saigon city - a city crowded and lively

Check Also

Nhâm nhi tại nhà hàng Pescarus tại Bucharest. Photo Samgoshare

Nhâm nhi hải sản nhà hàng Pescarus Bucharest !

Lần trước Samgoshare đã chia sẻ chuyện thưởng thức tại nhà hàng Vatra. Nơi vừa …

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.