Samgoshare https://samgoshare.com Đi... Cảm nhận & Chia sẻ Mon, 28 Nov 2022 04:27:54 +0000 en-GB hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.3 Từ Đà Nẵng ra Huế đường hầm Hải Vân vắng vẻ https://samgoshare.com/tu-da-nang-ra-hue-duong-ham-hai-van-vang-ve/ https://samgoshare.com/tu-da-nang-ra-hue-duong-ham-hai-van-vang-ve/#respond Sun, 27 Nov 2022 23:06:50 +0000 https://samgoshare.com/?p=51764 Trở lại Đà Nẵng như về thăm lại một thời thanh xuân lúc còn sinh viên chảy qua trước mắt. Gọi bạn bè hẹn cà phê vào những ngày giáp Tết Nguyên Đán ai cũng bận, thông cảm. Bao nhiêu việc phải lo như mua sắm chuẩn bị, sửa soạn nhà cửa. Dừng chân tại …

The post Từ Đà Nẵng ra Huế đường hầm Hải Vân vắng vẻ appeared first on Samgoshare.

]]>
Trở lại Đà Nẵng như về thăm lại một thời thanh xuân lúc còn sinh viên chảy qua trước mắt. Gọi bạn bè hẹn cà phê vào những ngày giáp Tết Nguyên Đán ai cũng bận, thông cảm. Bao nhiêu việc phải lo như mua sắm chuẩn bị, sửa soạn nhà cửa. Dừng chân tại Đà Nẵng như tạm nghỉ xã hơi, trưa nay tiếp tục ra Huế qua đường hầm Hải Vân. Chuyến đi hai đêm ba ngày cho cung đường dài hơn 1000 km. Chạy cung đường đèo ngắm cảnh có thú vị riêng. 

Sáng thưởng thức mì Quảng lươn, cà phê cà pháo trưa lên đường ra Huế. Đường về quê Mạ chỉ còn khoảng hơn hai giờ chạy xe. Theo con đường Nguyễn Tất Thành chạy dài men theo bờ biển từ trung tâm thành phố ra quận Liên Chiểu. Tên quận cũng mới ra đời tách ra từ huyện Hòa Vang từu năm 1997. Khu vực Liên Chiểu bao gồm các khu công nghiệp lẫn nhiều khu dân cư. Riêng có Hòa Khánh ôm lòng nhìn ra biển lộng gió.

Tháng ngày đã qua 

Con đường ngang qua bãi biển Hòa Khánh chạy dài thoáng đảng. Nơi một thời các chàng trai sinh viên Bách Khoa gầy còm mỗi chiều ra ngắm sóng biển. Biết ai còn nhớ con đường mòn nhỏ đi bộ từ ký túc xá ra đây. Ngày ấy khi rãnh rỗi anh em rủ nhau làm vài trận cầu cùng nhau ra tắm. Thời sinh viên thật vô tư học miệt mài và chơi cũng chăm chỉ. Những “bánh xe lịch sử“ bằng bột sắn hay cơm độn củ sắn to bằng nắm tay trẻ em vẫn còn đọng lại đâu đây. 

Từ Đà Nẵng ra Huế
Từ Đà Nẵng ra Huế. Photo Samgoshare

Xe chạy chậm mở cửa sổ đón gió biển lùa vào lồng lộng. Tôi hít sâu từng hơi nghe mùi muối mặn của biển lẫn bạn bè vương vấn đâu đây. Ký ức thuở gian khó ùa về hối hả, gần bốn mươi năm trôi qua mà cứ ngỡ như hôm qua. Bộ não của loài người thật vĩ đại, lưu trữ ký ức vô tận. Thi thoảng tua lại cuốn phim đời nhanh hơn bất cứ thiết bị hiện đại nào. Tôi hay mơ hoang, biết bao giờ lũ chúng tôi ngồi lại cùng nhìn biển Hòa Khánh vỗ sóng yên bình bao năm.

Thuở ấy con đường này chưa thành hình một bãi cát chạy dài loài hoa muống biển. Loài hoa tim tím mong manh chứng kiến bao lời thì thầm mơ mộng của lũ sinh viên. Từ Hòa Khánh qua Nam Ô nếu theo đường tàu hỏa sẽ gặp ga Kim Liên quận Liên Chiểu. Nhà ga xép một thời sinh viên Bách Khoa sử dụng về quê lậu vé bằng mỹ từ “nhảy tàu” như phim hành động.

Trên đường về quê Mạ

Thoáng chốc xe chạy đến chân đèo Hải Vân, xe chạy trên đường dẫn cao ráo đến hầm. Trước năm 1989 núi Hải Vân như một ranh giới tự nhiên, chia hai tỉnh Quảng Nam Đà Nẵng và Bình Trị Thiên. Xuyên qua hầm Hải Vân đường hầm đầu tiên sau thời Pháp thuộc được Việt Nam xây dựng. Nhờ vậy đã rút ngắn khoảng cách hai xứ Quảng – Huế. Xe chạy qua khỏi hầm Hải Vân gặp trời nắng chang chang rất lạ lẫm. Bình thường hàng năm thời tiết vào những ngày giáp Tết, cố đô Huế trở lạnh mưa phùn dai dẳng ẩm ương. Đôi khi nhớ Huế muốn bay ù một cái về cho thấm cái lạnh tê tái của xứ sở quê hương.

Đường hầm Hải Vân
Đường hầm Hải Vân. Photo Samgoshare

Đường về quê Mạ nhanh chóng băng qua các địa danh quen thuộc mà thuở “nhảy tàu” cứ đếm thầm đến lúc về ga Huế. Qua hầm Hải Vân gặp Lăng Cô, hầm Phú Gia, Thừa Lưu, Nước Ngọt. Lại qua đến hầm Phước Tượng, Cầu Hai, Đá Bạc, Truồi. Hai cái hầm nho nhỏ người Việt mới mở xuyên thời gian gần đây. Những địa danh mà tên xa lạ với nhiều người lại thấm đẫm bao chuyện đời xưa và nay. Cuối cùng chuyến xe tự lái đã về với Huế an toàn như mong đợi. Còn vài ngày nữa sẽ đón Tết Huế sau nhiều năm xa vắng. Cố đô vẫn thâm trầm an yên sau bao biến cố thời cuộc.

Người cố đô vẫn luôn biết giấu nỗi phiền muộn trong lòng nở nụ cười với đời mang nét ngạo nghễ với nhân gian.    

The post Từ Đà Nẵng ra Huế đường hầm Hải Vân vắng vẻ appeared first on Samgoshare.

]]>
https://samgoshare.com/tu-da-nang-ra-hue-duong-ham-hai-van-vang-ve/feed/ 0
Điểm tâm mì xứ Quảng thành phố Đà Nẵng https://samgoshare.com/diem-tam-mi-xu-quang-thanh-pho-da-nang/ https://samgoshare.com/diem-tam-mi-xu-quang-thanh-pho-da-nang/#respond Thu, 24 Nov 2022 23:01:13 +0000 https://samgoshare.com/?p=51736 Người em ngồi “phá mồi” uống nước lọc, cầm lái từ Đức Phổ về Đà Nẵng trong đêm. Chạy xe bon bon trên con đường cao tốc Quảng Ngãi – Đà Nẵng vắng lặng yên tĩnh. Tốc độ đẩy lên giới hạn cho phép 120 km/h vun vút lao đi trong đêm. Nhiều đoạn phải …

The post Điểm tâm mì xứ Quảng thành phố Đà Nẵng appeared first on Samgoshare.

]]>
Người em ngồi “phá mồi” uống nước lọc, cầm lái từ Đức Phổ về Đà Nẵng trong đêm. Chạy xe bon bon trên con đường cao tốc Quảng Ngãi – Đà Nẵng vắng lặng yên tĩnh. Tốc độ đẩy lên giới hạn cho phép 120 km/h vun vút lao đi trong đêm. Nhiều đoạn phải giảm tốc vì cảm giác bồng bềnh qua vài ổ gà bất chợt. Con đường bị phàn nàn về chất lượng này đã đưa nhiều người vào vòng lao lý. Màn đêm đen như mực chỉ thấy ánh đèn loang loáng trước mắt. Trên đường trở lại gặp mì xứ Quảng tại thành phố Đà Nẵng sau tháng năm xa.

Đà Nẵng yên tĩnh

Gần hai năm dịch chồng đại dịch Covid 19 mọi sự thăm viếng trở nên xa xỉ. Mỗi người mỗi gia đình mỗi quốc gia đều co cụm phòng thủ với con virus vô hình. Chuyện người còn mất của mấy tháng trước đôi khi cách nhau vài nhịp vắng thở. Phận người mong manh như ngọn đèn dầu trước gió. Xa lộ vắng xe mùa cuối năm nên chạy rất thoải mái. Chẳng mấy chốc Đà Nẵng đã hiện ra trước mắt ở cuối con đường. Từ trên cầu nhìn xuống ánh đèn điện như báo hiệu cho sức sống bắt đầu trở lại sau nhiều tháng cách ly. Nhiều người đã tiêm vacxin mũi ba tự động viên nhau tồn sinh.

Dưa hấu chợ Hòa Cường
Dưa hấu chợ Hòa Cường. Photo Samgosahre

Ngủ lại nhà người em trong đêm yên tĩnh tại một khu phố mới Tiên Sơn Đà Nẵng. Sáng dậy sớm dạo bộ quanh một vòng tập thể dục. Nhà đứa em gần chợ đầu mối Hòa Cường vào mùa giáp Tết hàng hóa tập trung về rất nhiều. Các loại trái cây như cam, quýt. thanh long, dưa hấu, thơm, đu đủ, xoài… tươi rói dịu ngọt. Các xe chở hàng đang đợi chờ lớn nhỏ bên cạnh các sọt đựng ngổn ngang. Nhìn cảnh chợ buôn bán đông đúc tấp nập mà mừng cho cuộc sống đang trờ lại bình thường.

Mì Quảng lươn hương vị lạ

Anh em rủ nhau bữa sáng tại quán mì xứ Quảng ở Phan Đăng Lưu nghe đâu khá nổi danh. Món mì bình dị của thôn quê xứ Quảng theo thời gian đã nâng tầm toàn quốc. Từ tô mì chân quê với thịt gà, thịt heo đậm chất thôn quê thành món cao lương mỹ vị. Lạ một điều món mì Quảng ngày nay đã chế biến với nhiều loại thịt, cá, lươn, ếch cùng nhiều sự sáng tạo khác.

Quán mì xứ Quảng tại Đà Nẵng
Quán mì xứ Quảng tại Đà Nẵng. Photo Samgosahre

Nhớ lần còn học ở Hòa Khánh về nhà anh Ngọc lớp trưởng ăn ngày Tết Đoạn Ngọ. Lần đầu tiên thấy một mâm ụ bánh mì Quảng đã làm mà chưa cắt. Người thôn quê một lần làm dành ăn trong nhiều ngày. Khi nào cần mới cắt thành từng sợi dẹt thường thấy. Màu đỏ gạo của lát cắt sợi mì dân dã thấm đẫm hương đồng gió nội. Sinh viên thuở ấy bữa đói bữa no được dịp Đoan Ngọ ngon miệng nhớ hoài. 

Tô mì Quảng lươn
Tô mì Quảng lươn. Photo Samgoshare

Nhân viên đem ba tô mì Quảng lươn đem ra bàn, sợi mì dẹt che mất sợi lươn đã xoăn theo xào nấu. Tô mì khá hấp dẫn, rau sống đa dạng tươi rói, miếng bánh tráng mè mời gọi. Các giác quan được kích thích cao độ, bẻ bánh tráng, trộn đều thưởng thức hương vị đậm đà miền Trung. Người Quảng đi khắp nước cảm nhận ăn tô mì mỗi nơi đều có sự sáng tạo riêng. Cốt lỗi sợi mì cũng xuất phát từ miền thôn quê dân dã.  

The post Điểm tâm mì xứ Quảng thành phố Đà Nẵng appeared first on Samgoshare.

]]>
https://samgoshare.com/diem-tam-mi-xu-quang-thanh-pho-da-nang/feed/ 0
Lai rai Đức Phổ đậm đà miền Trung https://samgoshare.com/lai-rai-duc-pho-dam-da-mien-trung/ https://samgoshare.com/lai-rai-duc-pho-dam-da-mien-trung/#respond Mon, 21 Nov 2022 23:04:49 +0000 https://samgoshare.com/?p=51728 Ngẫm nghĩ cuộc đời di chuyển cũng có những ngày thi vị. Chợt nhớ ca từ trong bài hát của cố nhạc sỹ Trịnh. “Mỗi ngày tôi chọn đường mình đi. Đường đến anh em đường đến bạn bè”. So sánh và bật cười tôi cũng được một ngày rong chơi như thế. Ngày ấy …

The post Lai rai Đức Phổ đậm đà miền Trung appeared first on Samgoshare.

]]>
Ngẫm nghĩ cuộc đời di chuyển cũng có những ngày thi vị. Chợt nhớ ca từ trong bài hát của cố nhạc sỹ Trịnh. “Mỗi ngày tôi chọn đường mình đi. Đường đến anh em đường đến bạn bè”. So sánh và bật cười tôi cũng được một ngày rong chơi như thế. Ngày ấy buổi sáng thử món bún chả cá tại quán Vạn Giã ven đường Diên Khánh. Trưa trên đường phiêu du ghé thăm bạn tại nhà hàng lịch sự ở Tuy Hoà Phú Yên. Chiều tối lai rai Đức Phổ Quảng Ngãi với Nhân Tâm bạn học phổ thông tại nhà.

Băng qua Bình Định

Chia tay bạn Văn Đồng tiếp tực hành trình về quê Mạ. Xe chạy từ Tuy Hòa sẽ băng qua Tam Quan đến thành phố Qui Nhơn tỉnh Bình Định. Chưa đến Quy Nhơn bao giờ, lần nào chạy ngang qua trôi theo dòng thời gian không ghé lại. Tình cờ đẹp nhất trong những ngày giáp Tết tôi được ngắm nhiều hương hoa của quê hương Bình Định. Bà con đem tất cả loại cây hoa trái chơi ngày Tết. Nhìn quất trĩu quả, cây thanh long được trang trí một chùm trái hồng tím đẹp mắt. Sắc vàng của những cây hoa mai rực rỡ trong trưa chang nắng trắng trời. Cây hoa mai bày bán trên một đoạn đường khá dài, xe chạy chậm tôi như trong mơ giữa “gánh hàng hoa” năm nào.

Hoa mai Bình Định có một thương hiệu riêng, phần lớn được trồng từ nhỏ. Nghệ nhân xứ này luôn uốn lượn sóng cong đều thành ngọn tháp. Nhành cây mai lúc nhỏ phải mượn dây thép nương theo, khi đã thành hình dáng theo ý tưởng họ tháo ra. Mười cây như một cùng một kiểu dáng chỉ khác nhau kích thước. Bàn tay tài hoa của người làm vườn đôi khi tạo thành các thế độc đáo.

Tôi chợt buồn lúc thấy hoa mai đã nỡ vàng cả một cung đường. Giá cả sẽ khác người trồng hoa thêm một năm không như ý. Còn vài ngày nữa mới đến Tết mà hoa đã rộ ra rất nhiều. Thời tiết xứ Việt mỗi năm càng khó lường, người dân trồng hoa ngày càng khó tính toán cho hoa mai nở đúng ngày.

Bạn học thuở thiếu thời

Vài chục năm trước mai Bình Định ít xuất hiện tại Sài Gòn, gần đây được đem vào bán rất nhiều. Những ngày giáp Tết người dân Sài thành luôn rộn ràng mua sắm hoa trái. Thuở nhỏ lúc ở Đà Nẵng vào mùa Tết ba tôi thường mua một nhánh mai cắt cành cắm vào lọ chưng Tết. 

Mai nở sớm nhà bạn tại Đức Phổ
Mai nở sớm nhà bạn tại Đức Phổ. Photo Samgoshare

Đang ngồi quay phim mơ màng hoa mai vàng qua ô cửa sổ. Bạn Nhân Tâm gọi hỏi chạy đến ngang đâu, yêu cầu ghé Đức Phổ ăn tối tại gia. Số tôi đúng có phước ăn uống, tâm hồn “ăn hàng” thi thoảng mới bùng cháy. Vậy mà từ Diên Khánh qua Tuy Hoà đến Đức Phổ có ba “trạm dừng chân” được ăn đặc sản bản địa. Nhân Tâm vốn là bạn học thời còn tắm mưa đến phổ thông. Sau nhiều ngày dùi mài kinh sử hành bác sỹ hành nghề tại bệnh viện mang tên liệt sỹ ở Đức Phổ Quảng Ngãi. Lớn lên mỗi đứa chọn một trường khác nhau nên con đường lưu lạc cũng theo đó tự thành.

Ghé bữa tối Đức Phổ

Quảng Ngãi nổi tiếng về món thịt gà, gà ở xứ này luôn ngon. Tự bao giờ người dân nuôi gà thả vườn như một sinh kế. Họ không nuôi công nghiệp nên không có sự phân biệt về thịt gà như Sài Gòn. Xe chạy mãi cũng đến được Đức Phổ lúc trời đã chập choạng vào đêm. Ghé thăm nhà bạn y như rằng được ưu ái món thịt gà đặc sản chân quê. Bàn tròn trên bày sẳn nhiều thức ăn như ngày Tết, quả đúng “buồn ngủ gặp chiếu manh” thật quá xá đã. Ngồi ăn cùng gia đình bạn chân tình ấm cúng. Các món ngon của quê hương Đức Phổ qua bàn tay bà chủ giỏi nghề trở thành “mồi quá bén”.

Lai rai Đức Phổ
Lai rai Đức Phổ tại nhà bằng hữu Nh T.  Photo Samgoshare

Tình thương mến thương đưa cay một số lon Heneiken với bạn thật đời vui. Đời mấy khi mừng vui hội ngộ không quên chia sẻ không khí thân tình ấy cho các chiến hữu năm xưa. Bữa tối Đức Phổ trở thành niềm vui nhỏ ấm tình bè bạn thật khó quên.

The post Lai rai Đức Phổ đậm đà miền Trung appeared first on Samgoshare.

]]>
https://samgoshare.com/lai-rai-duc-pho-dam-da-mien-trung/feed/ 0
Dọc đường đến Phú Yên chạnh nhớ chuyện xưa https://samgoshare.com/doc-duong-den-phu-yen-chanh-nho-chuyen-xua/ https://samgoshare.com/doc-duong-den-phu-yen-chanh-nho-chuyen-xua/#respond Fri, 18 Nov 2022 23:09:47 +0000 https://samgoshare.com/?p=51709 Quán cà phê tại Diên Khánh trang trí đón Tết, đón luôn đôi bạn già đã qua thời xuân sắc. Nhìn mái đầu “muối nhiều hơn tiêu “ của bạn Mạnh Hùng chạnh nghĩ thời gian thật nhẫn tâm. Ngày nào một lũ đầu đen tứ xứ trên khúc eo dãi đất miền Trung nắng …

The post Dọc đường đến Phú Yên chạnh nhớ chuyện xưa appeared first on Samgoshare.

]]>
Quán cà phê tại Diên Khánh trang trí đón Tết, đón luôn đôi bạn già đã qua thời xuân sắc. Nhìn mái đầu “muối nhiều hơn tiêu “ của bạn Mạnh Hùng chạnh nghĩ thời gian thật nhẫn tâm. Ngày nào một lũ đầu đen tứ xứ trên khúc eo dãi đất miền Trung nắng gió tụ họp nhau thành lớp 83X1. Thấm thoát trôi qua đã gần bốn mươi năm ngẫm lại rùng mình khó tin. Trong vòng đời nhân sinh của kiếp người, may mắn có duyên mới gặp được nhau. Gần bốn thập niên vẫn còn gặp nhau quả là mối nhân duyên lớn. Trên đường đến Phú Yên vẫn lãng vãng chuyện bạn cũ. 

Xưa và nay

Lúc sáng ngồi cà phê một lúc, tôi thắc mắc làm thế nào thăm được cu V. Hùng bảo khó lắm mày ơi, chưa biết cách nào! Chợt buồn, mỗi người một số phận. Chia tay bạn tiếp tục lên đường hướng về quê Mạ. Dự định ghé thăm bạn Văn Đồng đang sống ở Tuy Hòa. Khoảng cách từ Diên Khánh Nha Trang đến Tuy Hòa Phú Yên còn hơn 100 cấy số. Đổi tài em bạn cầm lái, tiến về phía trước. Đoạn đường bằng phẳng khá đẹp chạy êm ái. Nắng mênh mông tràn ngập, mây trắng muốt bồng bềnh trôi theo các nẽo đường. Từ các thế kỷ trước con đường mang tên Cái Quan rất gập ghềnh trắc trở. Rừng núi, cọp beo thú dữ khắp nơi. Người dân cư trú thưa thớt chỉ có chân trần đi mãi cũng thành đường.    

Đất trời một thuở
Dọc đường đến Phú Yên Photo Samgosahre

Sau bữa sáng ngon miệng với món bún chả cá Vạn Giã tại Diên Khánh tiếp tục lên đường đến Phú Yên. Xe chạy qua thành phố Nha Trang bon bon trên con đường quốc lộ 1A. Liệu xưa kia phải chăng chỉ là đường mòn của lê dân bá tánh mở lối thuở khai hoang. Theo dòng lịch sử “ Vào năm 1597, ông Lương Văn Chánh đang là Tri huyện Tuy Viễn, trấn An Biên. Ông nhận sắc lệnh của chúa Nguyễn Hoàng đưa chừng 4.000 lưu dân vào khai khẩn vùng đất phía Nam của Đại Việt từ đèo Cù Mông đến đèo Cả. Ông mất năm 1611 người dân tôn làm Thành Hoàng”.

Phú Yên một thuở tranh giành

Thuở ấy vùng này vẫn chưa thuộc về nước Đại Việt. Giai đoạn này ngay cả lịch sử Việt chưa ghi chép rõ ràng. Chưa ai hình dung cuộc sống xen lẫn giữa người Việt mới và người Chăm Pa cũ thế nào. Dẫu biết vùng giáp giới biên địa của hai nước vẫn xảy ra chiến tranh nên cư dân vẫn còn thưa thớt. Thuở trước Phú Yên mang tên Ayaru đất của Chăm Pa. Thời gian sau viên quan Lương Văn Chánh mất, nhiễu loạn từ phía Chăm Pa. Chúa Nguyễn Hoàng sai tướng Văn Phong vào đánh chiếm Ayaru đổi tên thành Phú Yên sát nhập vào Đàng Trong. Chúa giao tướng Văn Phong cai quản, năm 1613 Chúa Tiên mất.

Creator Samgoshare  Music Phù Du Trịnh Công Sơn  Ca sỹ Nguyễn Đình Toàn

Những tưởng sống lâu lên lão làng, tướng Văn Phong thành kiêu binh vùng lên làm loạn vào năm 1629. Chúa Sãi Nguyễn Phúc Nguyên sai phó tướng con rể Nguyễn Phúc Vinh vào dẹp loạn và quản lý luôn từ đó. Vùng đất này được yên bình suốt hơn một thế kỷ XVII qua nữa thế kỷ XVIII như mong muốn của chúa Tiên. Mãi sau này những năm “loạn binh” ba anh em Tây Sơn nỗi dậy. Người dân vùng đất Phú Yên đã không yên bình làm ăn nữa trở thành lính hoặc “phu phen” trong chiến tranh. Các thôn xóm của lương dân người Việt và người Chăm trở thành vùng biên địa của nhiều trận chiến. Cuộc mưu sinh của người dân hai nước thuở “xôi đậu” vô cùng khó khăn gian khổ.

Gặp bạn học thời sinh viên

Xe chạy đến chuẩn bị đến Đèo cả. Tương truyền trên đỉnh có bia ký của Lê Thánh Tông đánh dấu chiến thắng đến tận đây. Từ xa thấy hầm Đèo Cả hiên ngang hai lỗ hầm to lớn, công trình do người Việt tự làm tất cả. Lạ lùng khi chạy qua hầm tịnh không một bóng người tưởng như lạc vào miền không gian xa lạ nào đó. Hết hầm Đèo Cả thấy trạm thu phí hoành tráng đang dần chuyển thêm hệ xe không dừng. Gặp nhân viên dán tem nhận diện không dừng miễn phí thật gọn gàng. Trời xanh ngăn ngắt, mây bồng bềnh như bông. Phú Yên mảnh đất một thời biên địa gian khổ đã qua. Nhiều đoạn đường thôn làng cây cối ruộng đồng xanh mướt màu cuộc sống.

Hẹn bạn thời sinh viên gian khó Văn Đồng đang sống làm việc tại đây. Bạn chiêu đãi một bữa trưa ngon lành ấm cúng tại nhà hàng lịch sự.

Bữa trua ngon lành tại Tuy Hòa
Bữa trua ngon lành tại Tuy Hòa. Photo Samgoshare

Đường đến Phú Yên nay đã an lành yên bình trên mỗi phận người. Ký ức của vài thế kỹ trước đã bị thời gian phủ bụi. Vài mươi năm hòa bình đã thắp sáng niềm hy vọng cho ngày mai. Hơn ba mươi nằm trước trên hành lang ký tác xá Hòa Khánh, tôi lặng người khi nghe bạn kể về cuộc thảm sát tại quê hương mình. Cuộc trả thù man rợ tại xóm Hòn Đình thôn Thạnh Phú của nhóm lính Đại Hàn Dân Quốc bị du kích bắn mà sau này rất ít người biết đến. Trên cánh tay của bạn (lúc ấy còn rất nhỏ) vẫn còn vết đạn xuyên tâm, nhờ được người mẹ che chở nên trời thương. Bạn tôi đã trở thành chứng nhân duy nhất của cuộc thảm sát kinh hoàng Hòa Mỹ. 

Hận thù năm xưa đã lùi vào dĩ vãng, quá khứ có thể tha thứ nhưng không thể lãng quên. Bởi máu của từng người dân đã thấm vào từng tấc đất quê hương. Hôm nay thành phố Tuy Hòa có phát triển nhưng vẫn chậm hơn nhiều so với mong muốn của người dân.   

The post Dọc đường đến Phú Yên chạnh nhớ chuyện xưa appeared first on Samgoshare.

]]>
https://samgoshare.com/doc-duong-den-phu-yen-chanh-nho-chuyen-xua/feed/ 0
Bữa sáng bún chả cá Vạn Giã tại Diên Khánh https://samgoshare.com/bua-sang-bun-cha-ca-van-gia-tai-dien-khanh/ https://samgoshare.com/bua-sang-bun-cha-ca-van-gia-tai-dien-khanh/#comments Tue, 15 Nov 2022 23:05:57 +0000 https://samgoshare.com/?p=51696 Hôm qua lai rai đến khuya cũng khá mệt hai anh em trở về khách sạn nghỉ ngơi. Đêm thành phố Phan Rang thời tiết mát đến độ lúc ngủ mở lớn cửa sổ đón gió biển lùa vào êm dịu. Ngủ một giấc ngon lành sau ngày dài mệt mõi, sáng dậy sớm loanh …

The post Bữa sáng bún chả cá Vạn Giã tại Diên Khánh appeared first on Samgoshare.

]]>
Hôm qua lai rai đến khuya cũng khá mệt hai anh em trở về khách sạn nghỉ ngơi. Đêm thành phố Phan Rang thời tiết mát đến độ lúc ngủ mở lớn cửa sổ đón gió biển lùa vào êm dịu. Ngủ một giấc ngon lành sau ngày dài mệt mõi, sáng dậy sớm loanh quanh quan sát khu dân cư gần đó. Đang loay hoay chưa biết bữa sáng sẽ ăn gì? Bất chợt dự tính sao không ăn sáng với bạn H. Nhờ vậy đã có một bữa sáng bún chả cá Vạn Giã với bạn vui vẻ tại Diên Khánh. 

Nhớ bạn học

Chuyến hành hương về quê Mạ sẽ gặp gỡ bạn bè thuở đi học đang sống dọc theo dãi đất miền Trung. Tìm quán cà phê ngồi nhâm nhi cho tỉnh người. Sáng quán vắng khách, gọi ly cà phê phin, nhìn từng giọt rơi mà chợt nhớ đến hai câu của người em quá cố. Thời sinh viên em viết “ Cà phê từng giọt rơi rơi. Tóc em từng sơi bên đời vương theo”. 

Nỗi nhớ này đưa tôi tới nỗi nhớ bạn bè khác của tháng ngày sinh viên gian khổ. Gọi điện thoại cho bạn đại học, Mạnh Hùng quê ở Nha Trang hẹn ăn sáng. Hắn bảo đang ở cửa hàng tại Diên Khánh trên đường ra ghé chơi. Giật mình nghe tên địa danh, hơn ba mươi năm trước tôi từng theo bạn đại học khác tên V. về thăm nhà bạn tại Diên Khánh. Cây dầu bị chẻ làm hai nhánh từ nhỏ nên đặt tên Đôi ấn tượng. Thời gian gần đây cây đã có lần lâm trọng bệnh phải cứu chữa, không còn sum suê cành lá như trước. Cạnh cây dầu Đôi có đền thờ Trịnh Phong Bình Tây Đại tướng một thời oanh liệt. Chạnh nhớ người bạn thân tên V. của thuở ấy đang ở nơi chốn khó gặp.

Cung đường chạy xe từ Phan Rang ra thị trấn Diên Khánh chỉ vài chục cây số. Vài cứ alo hướng dẫn xe đến cửa hàng buôn bán thức ăn thuốc gia súc ngay mặt đường. Trở lại bạn Mạnh Hùng sau nhiều nằm bôn ba Sài Gòn xứ đã trở về mái nhà xưa.

Bún chả cá Nha Trang

Chàng trai kỹ sư xây dựng mơ mộng năm nào đã chuyển sang nghề khác. Hai vợ chồng mở cửa hàng buôn bán thức ăn gia súc và thuốc thú y tại Diên Khánh. Dân trường Bách Khoa nay chuyển sang nghề buôn bán, tính toán chỉ là muỗi. Các mon khó nhằn như cơ kết cấu, sức bền vật liệu hay bê tông 1,2 giờ đã thành dĩ vãng. Tha phương xứ người hay bình an tại quê nhà cũng tùy cách chọn lựa của mỗi người. Bạn bè còn vui vẻ còn gặp được nhau an lành đã mừng. Gặp nhau tay bắt mặt mừng, đời làm sao biết được có ngày ngồi ăn sáng bún chả cá Vạn Giã với bạn Mạnh Hùng.

Bún chả Cá Vạn Giã
Bún chả Cá Vạn Giã tại Diên Khánh. Photo Samgoshare

Vào quán ăn sáng ven đường bình dân như bao đời dân Việt. Nồi nước bún đang sôi, tô bún chả cá đã sẵn sàn, thêm dĩa rau xanh mướt. Nếu như Huế có món bún bò, đất Quảng có món mì thì Nha Trang có nún chả cá nổi tiếng không kém. Phải chăng thuở xưa do địa phương đánh bắt nhiều cá tươi ăn không xuể. Tùy vùng miền cá tươi được chuyển qua làm chả, làm mắm hay làm khô để dành lâu hơn. Tô bún chả cá nhanh chóng vơi dần nhờ món ngon lạ miệng. Xuyên qua dãi đất miền Trung có rất nhiều món ngon vật lạ dung dị chỉ sợ không đủ thời gian thưởng thức. Tôi ăn đến cọng bún cuối cùng trong tô đằm đẹ cõi lòng. Sau bữa sáng rủ nhau qua quán cà phê gần đó.

Mạnh Hùng một thời "oanh liêt" !
Mạnh Hùng một thời “oanh liêt”. Photo Samgoshare

The post Bữa sáng bún chả cá Vạn Giã tại Diên Khánh appeared first on Samgoshare.

]]>
https://samgoshare.com/bua-sang-bun-cha-ca-van-gia-tai-dien-khanh/feed/ 1
Lai rai quán hải sản bụi đường phố Phan Rang https://samgoshare.com/lai-rai-quan-hai-san-bui-duong-pho-phan-rang/ https://samgoshare.com/lai-rai-quan-hai-san-bui-duong-pho-phan-rang/#respond Sat, 12 Nov 2022 23:03:52 +0000 https://samgoshare.com/?p=51657 Mãi đến đêm ấy lần đầu tiên tôi mới ghé lại thành phố Phan Rang thật quá có lỗi. Lúc vào thành phố phải hỏi thêm nhân viên khách sạn chi tiết cụ thể hơn. Gần mười giớ xe đến khách sạn Phan Rang theo đúng địa chỉ đã đặt trên Booking.com. Lúc chạy xe …

The post Lai rai quán hải sản bụi đường phố Phan Rang appeared first on Samgoshare.

]]>
Mãi đến đêm ấy lần đầu tiên tôi mới ghé lại thành phố Phan Rang thật quá có lỗi. Lúc vào thành phố phải hỏi thêm nhân viên khách sạn chi tiết cụ thể hơn. Gần mười giớ xe đến khách sạn Phan Rang theo đúng địa chỉ đã đặt trên Booking.com. Lúc chạy xe vào đã thấy quán hải sản bụi đường phố gần nơi tạm trú. Cảm giác sắp được nghỉ ngơi uống vài chai bia phá mồi mà nhẹ cả người. Đêm ngồi lai rai tại quán hải sản bụi đường phố Phan Rang như kỹ niệm nho nhỏ.

Qua đêm ở khách sạn Phan Rang

Nhân viên vui vẻ tiếp đón đưa lên phòng ngủ tại lầu 3 rộng rãi sạch sẽ. Khách sạn còn mới, phòng ngủ phòng tắm nước nóng lạnh đầy đủ. Trang trí nhẹ nhàng trang nhã với tôi vậy đã quá đủ. Khách sạn Phan Rang không có sao nào, so sánh hai, ba sao tại Ấn Độ vẫn còn hơn chán. Không phải ngẫu nhiên mà thiên hạ đang hăm hở đến tham quan xứ Việt. Chi phí quyết định vào sự rong chơi của dân phượt thế giới nhờ vào dịch vụ giá rẻ của quê hương. Giá chưa đến 10 USD một phòng hai người cho một đêm thật quá hợp lý.

Phong tắm của khách sạn Phan Rang

Phòng tắm của khách sạn Phan Rang. Photo Samgoshare

Hai anh em tổng vệ sinh sau một chiều ngồi xe hơi không vướng bụi trần. Đêm vẫn còn dài tìm quán nhậu gần đây lai rai cho vui. Dạo bộ giãn gân cốt sau gần bảy giờ ngồi trên xe. Quán bên đường có nhà cấp bốn che mái tôn và phần sân rộng. Một cái bàn có nhiều thùng với rỗ đựng nguyên liêu chờ chế biến như ghẹ, mực, ốc các loại. Bàn ghế nhưa thấp nhỏ kê trong nhà ngoài sân. Ngồi vào bàn thực đơn đem ra có nhiều món hải sản không hổ danh thành phố ven biển. Giá cả ghi rõ trong thực đơn khá dễ chịu thoải mái lựa chọn.

Lai rai đêm Phan Rang 

Chọn vài món nướng chân phương như chem chép mở hành, ốc xào, mực hấp… thật hợp với bia Sài Gòn Special. Dân ăn nhậu khoái mát mẻ ngồi hết ra sân. Trai thanh nữ tứ bản địa ngồi nhâm nhi cụng bia trò chuyện vui vẻ theo từng bàn. Đêm Phan Rang những ngày giáp Tết thật mát mẻ, gió lộng từ biển thổi vào thật dịu ngọt. Nghe thiên hạ đồn vùng này nóng như “rang” mà sao tôi có cảm giác yên bình mát rượi.

Trong lúc đợi chờ hiếu kỳ quan sát nguyên liệu. Vài các con ốc trong rỗ còn ngọ nguậy mà thoáng giật mình. Buột miệng thốt lên ốc vẫn còn sống sao? Chị chủ quán bảo, buổi sáng còn tươi hơn nhiều. Quán thường lấy hàng của các người dân câu đánh bắt ven bờ. Mồi nướng thơm phức dọn ra bàn, bia khui uống thật đã khát. Hai anh em túc tắc đưa cay trong làn gió biển dịu mát của khu vực này.

Đêm phố xá Phan Rang không ồn ào tấp nập như đô thành Sài Gòn. Nơi đây có người bạn học thuở thiếu thời nhưng khuya quá cũng ngại gọi. Hứa trong lòng chuyến trở về sẽ ghé nhà thăm. Người dân tỉnh lẽ có thú vui nhẹ nhàng thường ngủ sớm. Càng về khuya càng mát chỉ còn lại những đôi trai gái yêu nhau mãi mong đêm nối dài vô tận. Đêm của kẻ đang trở về quê sau tháng ngày tha phương chợt thấm hai chữ quê nhà.   

The post Lai rai quán hải sản bụi đường phố Phan Rang appeared first on Samgoshare.

]]>
https://samgoshare.com/lai-rai-quan-hai-san-bui-duong-pho-phan-rang/feed/ 0
Từ Dầu Giây đến qua đêm tại Phan Rang https://samgoshare.com/tu-dau-giay-den-qua-dem-phan-rang/ https://samgoshare.com/tu-dau-giay-den-qua-dem-phan-rang/#respond Wed, 09 Nov 2022 23:04:33 +0000 https://samgoshare.com/?p=51646 Lần đầu cầm lái chiếc xe Outlander trên cao tốc có cảm giác rất đằm đẹ. Người em nhắc anh sử dụng nứt Cruise Control cho biết. Nút nằm trên vô lăng luôn, sau bấm có thể nhả chân ga cho đở mõi chân thật hay. Công nghệ can thiệp hỗ trợ cho tài xế …

The post Từ Dầu Giây đến qua đêm tại Phan Rang appeared first on Samgoshare.

]]>
Lần đầu cầm lái chiếc xe Outlander trên cao tốc có cảm giác rất đằm đẹ. Người em nhắc anh sử dụng nứt Cruise Control cho biết. Nút nằm trên vô lăng luôn, sau bấm có thể nhả chân ga cho đở mõi chân thật hay. Công nghệ can thiệp hỗ trợ cho tài xế ngày mỗi nhiều. Tiếp tục chạy xe từ Dầu Giây đến bữa tối qua đêm thành phố Phan Rang. Lâu ngày chưa cầm lái ô tô nên cẩn thận vẫn hơn. Lúc trước chạy xe số sàn hai chân côn và ga phải phối hợp đạp nhả nhịp nhàng.

Chạy xe đêm cẩn thận

Ngày nay phần lớn xe ô tô chuyển qua số tự động chỉ còn mỗi chân đạp ga. Tài xế sống trên ô tô “tiến hóa” theo dạng này đến lúc sẽ đi khập khiểng vì phát triển không đều. Trời tối dần cùng lúc sắp đến thành phố Phan Thiết. Ban đầu dự định đêm ở lại đây nhưng sợ ngày mai đường về quê Mạ vẫn còn xa ngái. Tôi quyết định chuyển hướng chạy thêm một đoạn nữa tìm nơi ăn tối. Đêm đã lên đèn ánh sáng đường vàng vọt không đủ nhìn cảnh quan xung quanh. Xe nhìn thấy nhau nhờ các ánh đèn phía trước. Qua khúc đông dân cư nhiều nhân viên đứng hai bên đường vẫy gọi mời vào quán.Tiếc chạy xe đêm không chup ảnh được rõ ràng. 

Trên đường lúc đi vào
Trên đường lúc trở về Sài Gòn. Photo Samgoshare (Do chạy ra ban đêm không chụp )

Không đâu trên thế giới mà cơm, cháo hay bánh mì được rao bán nhan nhản trên con đường quốc lộ như Việt Nam. Một thời chiến tranh, một thời hòa bình nhưng ám ảnh về cái “cứu đói” vẫn hiển hiện ra khắp cung đường. Trên đường quốc lộ 1A này đã từng có giai đoạn “cơm tù” gây bức xúc dư luận toàn xã hội. Dư chấn “cơm tù” vẫn còn đọng lại đến hôm nay. Thấy quán cơm bụi ven đường không ai chòa mời, hai anh em tấp vào nghỉ chân. Vài cái bàn thấp nhỏ, hai vợ chồng chủ quán cùng nhau làm việc. Vợ múc chồng bưng nhịp nhàng như thuở “ thuận vợ thuận chồng tát biển Đông cũng cạn” vậy.

Bữa cơm tối ven đường

Dĩa cơm gà vàng chóe trông ngon mắt đầy hấp dẫn bên cạnh tô canh rau muống chân phương. Đơn giản mà vừa miệng đậm đà chất liệu miền quê xa vắng nào đó. Thật lạ với tôi những bữa ăn đơn giản chân tình đúng lúc lại ngon hơn sơn hào hải vị. Dọc đường quốc lộ 1A luôn có những quán ăn ngon bổ rẻ theo phong cách dung dị miền quê. Tiếp tục lên đường sau bữa ăn tối, đổi tài người em cầm lái cố gắng chạy đến nghỉ tại Phan Rang. Từ Sài Gòn ra thành phố ngủ đêm Phan Rang khoảng 340 cây số. Xuất phát lúc 3 giờ chiều tại nhà khả năng đến nghỉ tại đây trước 11 giờ đêm.

Tôi rảnh tay bật nhạc và làm thêm nhiệm vụ khác đặt phòng khách sạn. Chưa bao giờ công nghệ cùng sống cùng phục vụ cho các phượt thủ tốt như lúc này. Từ điện thoại tìm vào app Booking quen thuộc tìm phòng ngay trong đêm. Kakaka… gần Tết mấy ai lang thang nữa nên luôn có phòng. Nhanh chóng tìm được chỗ, đặt phòng ngay và luôn. Phút chốc chuông điện thoai reo vang từ số lạ. Nhân viên khách sạn Phan Rang đã kết nối gần như tức thời, xác nhận phòng và thời gian đến. Người em vốn ít đi chơi đã “mắt tròn mắt dẹt” nhìn tôi như người từ hành tinh khác.

Em bảo: biết anh lâu rồi chừ mới “chộ” tốc độ ứng dụng công nghệ. Tôi cười vang cả xe, chuyện nhỏ mà. Đối với dân mê phượt, trang Booking và Google Maps như hai vũ khí cơ bản cần thiết trong hành trình phiêu du thế giới.

The post Từ Dầu Giây đến qua đêm tại Phan Rang appeared first on Samgoshare.

]]>
https://samgoshare.com/tu-dau-giay-den-qua-dem-phan-rang/feed/ 0
Chuyến xe ngày giáp Tết đường về quê Mạ https://samgoshare.com/chuyen-xe-ngay-giap-tet-duong-ve-que-ma/ https://samgoshare.com/chuyen-xe-ngay-giap-tet-duong-ve-que-ma/#respond Sun, 06 Nov 2022 23:05:12 +0000 https://samgoshare.com/?p=51644 Lần chia sẻ này đơn giản kể vài chuyện trên đường về quê Mạ. Mỗi lần Tết đến tôi ít về Huế thăm quê hương vì ngại sự chen chúc xô bồ bận rộn. Năm ngoái về cùng với người em trên xe Outlander tự lái từ Sài Gòn ra cố đô Huế. Lâu lắm …

The post Chuyến xe ngày giáp Tết đường về quê Mạ appeared first on Samgoshare.

]]>
Lần chia sẻ này đơn giản kể vài chuyện trên đường về quê Mạ. Mỗi lần Tết đến tôi ít về Huế thăm quê hương vì ngại sự chen chúc xô bồ bận rộn. Năm ngoái về cùng với người em trên xe Outlander tự lái từ Sài Gòn ra cố đô Huế. Lâu lắm mới chạy lại con đường quốc lộ 1A vào những ngày giáp Tết. Chuyến trở về quê chỉ có hai anh em kiêm hai tài xế thay nhau cầm lái. Chủ trương không vội vàng mệt đâu sẽ nghỉ đó thong thả mà chơi. Ngày chạy đêm nghỉ mong nhìn rõ sự chuẩn bị hai bên đường của nhân gian. Chuyến xe giáp Tết trong những ngày luôn có trạng thái khác biệt.

Cung đường xuất phát từ Sài Gòn qua cao tốc Long Thành Dầu Giây thẳng tiến theo quốc lộ 1A. Những ngày cuối năm nhịp sống tăng lên rất nhộn nhịp của Sài Thành đòn vào xe cộ trên đường phố. Dường như người người nhà nhà đều đổ ra đường. Xe chở hàng hóa khoe sắc màu cây trái của mọi miền. Cây cảnh từ lan, mai, đào, quất đến đưa tùng bách xanh rì đều hướng về thành phố. Hàng năm trong các ngày này tôi thường lang thang trên các con phố thị nhằm ghi lại hình ảnh thân thương. Nay như người khách lạ nhìn lướt qua rời xa trong thoáng chốc. 

Chuẩn bị lên đường
Người em đồng hành chuyến về quê
Người em đồng hành chuyến xe giáp Tết về quê. Photo Samgoshare

Kẹt xe ngay cửa ngõ chuẩn bị ra con đường cao tốc. Đợi chờ nhích từng bánh xe cũng đến được con đường có thể tăng tốc. Đổi tài tôi cầm lái, sáu mươi, bảy mươi, tám mươi đồng hồ cây số quay vòng theo nhịp chân ga. Cảm giác đạp chân ga tăng tốc làm tôi phấn khích, dù đoạn đường về quê Mạ chỉ mới bắt đầu. Cao tốc Long Thành Dầu Giây khởi công năm 2009 chỉ dài 55,7 km mà đến 2015 mới hoàn thành. Con đường có tốc độ cao liên thông Sài Gòn với các tỉnh miền Đông Nam Bộ đầu tiên.

Nhiều lần về Bà Rịa Vũng Tàu cũng thông qua tuyến đường này. Những ngày thứ bảy, chủ nhật vào giờ cao điểm kẹt xe khủng khiếp hàng cây số. Chiều nay may mắn theo hướng đi số lượng vừa đủ không gây kẹt xe. Cảm giác với mức độ phát triển số lượng xe ô tô cá nhân như hiện nay. Chẳng mấy chốc đường cao tốc sẽ trở thành thấp tốc. Chiếc xe Outlander của em bạn chạy băng băng cầu vượt đoạn Long Thành. Rẽ phải hướng về Bà Rịa Vũng Tàu lao thẳng theo hướng Dầu Giây. Lần đầu chạy trên đoạn này thật quá xá đã. Đạp ga lên tốc độ từ 90 lên 100 qua 110 nhẹ nhàng như ru. Đường trải nhựa phẳng phiu đẹp trong chiều đang rơi rơi chẳng mấy chốc xe đã nuốt hết cung đường.

Ôn lại biển bảo trên đường

Đoạn đưởng tưởng sẽ nhanh mà thật sự hóa chậm khi xe chạy qua Xuân Lộc Đồng Nai. Các biển báo dọc đường như trò chơi đó vui với tốc độ thật hại não chó tài xế. May mắn trên xe có gắn camera hành trình của VietTel nên nghe giọng đọc nhắc nhở về tốc độ ra rả. Chạy chậm đoạn này cho 50 cây số trên giờ, hết hạn chế 50 tính nhấn ga gặp ngay lời nhắc sắp gặp biển báo cấm vượt. Những chiếc xe phía trước như người dẫn đường “tốt bụng” chạy đều theo dấu hiệu. Nghe thiên hạ đồn, Đồng Nai có các đoạn đường bị lỗi nhỏ cũng bị phạt. Cánh tài xế đường dài luôn sử dụng các ký hiệu riêng tư.

Những ngày cuối năm nhìn qua cửa kính ai cũng tất bật ngược xuôi. Chưa biết Tết đến vui hay buồn mà nhân gian chuẩn bị hàng năm rất mệt. Vài chục cây số của khúc Xuân Lộc mất hơn một tiếng đồng hồ mới vượt qua. Xe cứ thế thẳng tiến trên đường bon bon hướng ra Phan Thiết. Lái xe tôi ngại nhất vào lúc chập choạng của hoàng hôn. Ánh sáng nữa tối nữa sáng luôn gây ra những ảo ảnh khó lường. Thanh âm của nhạc trong chuyến xe giáp Tết hòa lẫn với tiếng ồn vọng lại từ bên ngoài. Nhà cửa đướng phố xe cộ thay nhau lướt qua trước mắt với tốc độ đều.

The post Chuyến xe ngày giáp Tết đường về quê Mạ appeared first on Samgoshare.

]]>
https://samgoshare.com/chuyen-xe-ngay-giap-tet-duong-ve-que-ma/feed/ 0
Say goodbye nao lòng Hà Giang mong ngày trở lại https://samgoshare.com/say-goodbye-nao-long-ha-giang-mong-ngay-tro-lai/ https://samgoshare.com/say-goodbye-nao-long-ha-giang-mong-ngay-tro-lai/#respond Thu, 03 Nov 2022 23:04:03 +0000 https://samgoshare.com/?p=51586 Dấn thân vào con đường thích lang thang đây đó. Niềm vui và nỗi buồn đang xen nhau trong từng khoảnh khắc. Ngày mới đến mừng khi đặt chân đến một miền đất mới. Thoáng chốc cũng đến ngày chia tay Hà Giang nao lòng với nỗi buồn chợt ùa về nhanh chóng. Hầu như …

The post Say goodbye nao lòng Hà Giang mong ngày trở lại appeared first on Samgoshare.

]]>
Dấn thân vào con đường thích lang thang đây đó. Niềm vui và nỗi buồn đang xen nhau trong từng khoảnh khắc. Ngày mới đến mừng khi đặt chân đến một miền đất mới. Thoáng chốc cũng đến ngày chia tay Hà Giang nao lòng với nỗi buồn chợt ùa về nhanh chóng. Hầu như mọi du khách say goodbye với Hà Giang đều mong ngày trở lại thăm mảnh đất bình yên này. Thành phố còn rất nhiều điều cần thời gian mới khám phá hết được. Quê hương miền cao bình dị gần gũi thân thương đến bất ngờ. 

Gặp gỡ phượt thủ

Tối qua từ núi Cấm về nhà trọ chưa muốn ngủ sớm ra ngồi góc ven sông ở đây. Gặp bốn em hai trai hai gái đang ngồi nhâm nhi trò chuyện. Tứ hải giai huynh đệ, hai anh em cũng hòa chung với không khí vui vẻ dân phượt túc tắc hỏi han nhau. Bia vào lời ra ngẫu hứng lại có thêm micro karaoke, mấy anh em giao lưu hát hò rất vui bên nhau. Các bạn đang là sinh viên tranh thủ ngày lễ rong chơi lên Hà Giang. Một em ở Thái Nguyên nhiệt tình mời vào mùa hè, hai anh lên em dẫn xem những cánh đồng trồng chè xanh bát ngát. Vài lon bia đơn giản mà ấm lòng nơi xứ lạ.

Giao lưu các phượt thủ khác
Giao lưu các phượt thủ khác. Photo Samgoshare

Sáng dậy thật sớm ra ngắm những bông hoa bên dòng sông Lô hiền hòa êm dịu. Sương mờ giăng giăng đêm qua còn ẩm ương ngái ngủ. Dòng sông chảy hững hờ nước đục ngầu như số phận đa mang. Mặt trời chưa lên, bên kia sông chao chát những tiếng chim kêu buổi sớm. Vài bông hoa đơn giản cũng giúp hình ảnh con sông thêm sức sống. Nhà trọ nằm ven sông bố trí một góc ăn sáng, uống cà phê thật dễ thương thi vị. Khách ngồi nhìn vài bông hoa bên sông dễ thương. Hai anh em rủ nhau ăn sáng món bánh cuốn trứng riêng có của miền cao.

Tiếp tục đến chợ Hà Giang mua ít quà lưu niệm về cho gia đình, bạn bè. Chợ Hà Giang nhỏ gọn nằm ngay trung tâm thành phố. Hai anh em đến chợ mua ít quà lưu niệm.

Dòng sông Lô vào sớm mai
Dòng sông Lô vào sớm mai. Photo Samgoshare
Chợ Hà Giang

Dạo một vòng sơ bộ qua chợ, ngang qua hàng bán trái thơm chấm muối mà chảy nước miếng. Đành ngồi vào làm một trái cho “đã đời con cóc”. Nhiều sạp bán óc chó, thơm, ổi, bơ cùng nhiều cây trái khác. Chợt thấy bà già ngồi quả ấu tẩu thật quá khác biệt. Hôm qua đã ăn thử món cháo ấu tẩu rất lạ tại ngoài quán gần chân tượng đài trung tâm. Chợ Hà Giang không to lớn mà bán nhiều hàng bán miền cao. Vào mùa quả óc chó xù xì nâu nhạt trong thùng, trà tam thất nhièu loại phơi mình xanh đậm. Mật ong vàng ươm, mướp rừng khô cùng nhiều loại cây thuốc bắc khác. Tôi mua bịch mướp rừng khô về uống trà và một số ký lô quả óc chó.

Trà Tam Thất các loiaj tại chợ Hà Giang
Trà Tam Thất các loại tại chợ Hà Giang. Photo Samgoshare

Chiều nay sẽ lên xe gường nằm về lại sân bay Nội Bài. Chờ vài tiếng đồng hồ tại sân bay,  sáng sớm bay về thành phố Sài Gòn chuẩn bị trở lại làm việc. Đời không nói trước được chữ ngờ. Dự định sau chuyến tháng 4 khoảng tháng 9, 10 sẽ trở lại ngắm mùa lúa chín.

Đời không học được chữ ngờ, vài tháng sau Sài Gòn chìm trong tang thương của đại dịch Covid 19. Mọi người, mọi kế hoạch du lịch đều phải dừng lại trước sự tồn sinh của con người. Trong những ngày ấy tôi đã chia sẻ về chuyến rong chơi Hà Giang nao lòng đáng nhớ. Ngồi viết không quên ăn quả óc chó mà nhớ núi rừng của xứ sở này chi lạ. 

Quả óc chó tại chợ Hà Giang
Quả óc chó tại chợ Hà Giang. Photo Samgoshare

The post Say goodbye nao lòng Hà Giang mong ngày trở lại appeared first on Samgoshare.

]]>
https://samgoshare.com/say-goodbye-nao-long-ha-giang-mong-ngay-tro-lai/feed/ 0
Lần đầu với cháo ấu tẩu đặc sản Hà Giang https://samgoshare.com/lan-dau-voi-chao-au-tau-dac-san-ha-giang/ https://samgoshare.com/lan-dau-voi-chao-au-tau-dac-san-ha-giang/#respond Mon, 31 Oct 2022 23:05:35 +0000 https://samgoshare.com/?p=51617 Từ núi rừng Du Già về lại thành phố Hà Giang tôi có cảm giác thời gian trôi nhanh hơn. Loay hoay đến lúc chuẩn bị chia tay với miền quê xanh mướt. Tôi vẫn kịp đến điểm check in thú vị của thành phố Hà Giang. Tối hôm qua lần đầu biết cháo ấu …

The post Lần đầu với cháo ấu tẩu đặc sản Hà Giang appeared first on Samgoshare.

]]>
Từ núi rừng Du Già về lại thành phố Hà Giang tôi có cảm giác thời gian trôi nhanh hơn. Loay hoay đến lúc chuẩn bị chia tay với miền quê xanh mướt. Tôi vẫn kịp đến điểm check in thú vị của thành phố Hà Giang. Tối hôm qua lần đầu biết cháo ấu tẩu đặc sản của địa phương miền cao. Nơi này còn nhiều món ngon đặc trưng bản địa tiếc chưa đủ thời gian khám phá thưởng thức. Cái tên cháo ấu tẩu đã một lần gặp trên đường lên đài tưởng niệm tại cao điểm 468.

Cột mốc số 0 km

Rà soát lại các điểm đến nào đơn giản mà thú vị tại Hà Giang không? Chợt thấy lời giới thiệu cột mốc 0 km của thành phố. Cột mốc này là nơi bắt đầu được tính cho quốc lộ 1 của Việt Nam. Cứ đến trung tâm thành phố Hà Giang bạn sẽ gặp cột mốc đặc biệt này. Khác với cột mốc từng thấy trên con đường quốc lộ nhỏ thó ghi số kilomet. Không gian dành cho vị trí đơn giản bên cạnh cây cổ thụ sum sê. Bệ móng lát đá granite đỏ vài bậc tam cấp. Tháp bốn mặt đều ghi số 0 km to rõ ràng khẳng định vị trí chủ quyền độc đáo. Sáng sớm nhiều phượt thủ đến check in háo hức tại điểm mốc quan trọng. Nhờ đôi bạn trẻ chụp vài đánh dấu bước chân của Samgoshare.

Cột mốc số 0 Km tại Hà Giang
Cột mốc số 0 Km tại Hà Giang. Photo Samgoshare

Chuyến rong chơi từ Hạ Long đến Hà Giang sắp kết thúc mà như bắt đầu từ con số 0 km thật ngược đời. Tôi hôm qua hai anh em dạo chơi tại trung tâm quảng trường thành phố Hà Giang. Giữa quảng trường một nhóm tượng đá rất sinh động, đêm về ánh sáng làm nổi bật giữa không gian rộng rãi. Vào ban đêm đông đúc người dân phố thị tụ họp vui chơi. Trẻ em thanh thiếu niên trò chuyện vui đùa ăn vặt như một điểm hẹn dễ thương. Tình cờ gần quảng trường nhìn thấy biển bán cháo ẩu tẩu rất to. Chưa biết loại cháo ấu tẩu thế nào, tâm hồn ăn uống bật dậy hiếu kỳ sà vào quán ăn.

Cháo ấu tẩu đặc sản Hà Giang

Nghe thiên hạ đồn món cháo ẩu tẩu có thể giải được rượu, bồi bổ sức khỏe rất tốt. Rong chơi nhừ cả người suốt hai tuần cần bồi dưỡng bản thân. Hai anh em vào quán gọi ngay món cháo ấu tẩu. Lúc ấy vẫn chưa rõ ấu tẩu là loại con hay củ, cách đặt tên ở miền cao đôi khi khó lường. Anh chủ quán vui vẻ giải thích là nấu cháo thịt băm với củ ấu tẩu. Lúc ấy mới chợt nhớ ra câu tục ngữ “Thương củ ấu cũng tròn ghét bồ hòn cũng nóc”. Tô cháo đem ra lưng chừng với nhiều thịt băm rãi trên mặt. Thoáng thấy những dăm đen đen ấy là ẩu tẩu đã được nấu nhừ.

Tô cháo ấu tẩu đặc sản Hà Giang. Photo Samgoshare
Tô cháo ấu tẩu đặc sản Hà Giang. Photo Samgoshare

Nhìn sơ qua tô cháo không bắt mắt thiếu hấp dẫn. Nó quá đổi bình dị mà ta có thể bắt gặp đâu đó ở vĩa hè. Tối trời se lạnh, thêm chút tiêu húp vài mưỡng cháo ấu tẩu nóng hôi hổi tỉnh cả người. Mùi vị khá lạ khác với các món cháo mà tôi từng nếm qua. Món cháo ấu tẩu bình dị đơn giản mà rất ấm lòng. Sáng hôm sau ra chợ Hà Giang mới thấy rõ ràng mấy bao củ ấu tẩu bày bán. Một loại củ có hình dáng kỳ dị xấu xí vậy mà đem nấu cháo lại rất ngon thật vi diệu. 

Trên chuyến bay về lại Sài Gòn hình ảnh cột mốc 0 km tại Hà Giang cùng món cháo ấu tẩu như kỹ niệm nhỏ dễ thương tại vùng cao quê hương. Biết bao giờ sẽ có dịp trở lại miền quê thân thương dịu mát Hà Giang?

The post Lần đầu với cháo ấu tẩu đặc sản Hà Giang appeared first on Samgoshare.

]]>
https://samgoshare.com/lan-dau-voi-chao-au-tau-dac-san-ha-giang/feed/ 0