Giới thiệu ẩm thực phố đêm xứ Đài Loan

Rong chơi du lịch các món ăn từ đường phố hay trên phố đêm luôn có sức cuốn hút khách viễn xứ. Lần đến tham quan đảo Đài Loan nhiều món ăn nhìn thấy sợ bởi sự to lớn bất thường của thực phẩm chế biến. Bên cạnh hải sản còn có nhiều món chân quê bày bán như gợi nhớ về một miền ký ức. Trước năm 1975 người dân đảo Đài Loan rất nghèo, họ luôn tìm cách tha hương sang Sài Gòn tìm đường sinh tồn. Họ đã biết vươn lên trong muôn vàn khó khăn mới được cuộc sống như hôm nay. Samgoshare giới thiệu ẩm thực phố đêm xứ Đài Loan với niềm vui mới. 

Thông thường du lịch theo đoàn đến các nước, tham quan chợ đêm như bonus của hướng dẫn viên. Dành cho du khách thích lang thang sau một ngày rong chơi mệt nhọc. Bạn theo đoàn như cuộc chạy đua vũ trang chợt nhận ra chưa kịp lưu chút gì cho kỹ niệm. Sau một ngày mệt nhoài, liệu bạn còn có sức dạo chơi chợ đêm. Khám phá chợ đêm ẩm thực như một thú vui tuyệt vời của địa điểm du lịch. Phố đêm như mặt hàng trang trí phải có của nơi chốn muốn quảng bá với khách thập phương. Bởi món ngon đường phố vốn dân dã khác xa các món du khách được ăn trong nhà hàng khách sạn.

Sống động phố đêm ẩm thực

Các món ăn đường phố như nấu luộc nướng, chế biến không theo chuẩn mực nào lại tạo nên hấp lực lý thú. Bạn có thể gặp một em sinh viên làm thêm kiếm chút tiền học phí hoặc chàng hói đầu sửa soạn bán đồ lưu niệm. Chàng làm bếp to như sumo luôn miệng mời chào. Tại phố ẩm thực Cao Hùng, đôi khi gặp nhiều trò biễu diễn trên chảo lửa khá sinh động. Sự sáng tạo vô biên tại các phố ẩm thực đêm làm cho đời du lịch bui bặm thêm chuyện ngó nghiêng hấp dẫn. Rong chơi, cảm nhận và chia sẻ luôn mong đợi các khoảnh khắc này.

Rong chơi ăn hàng tại chợ đêm nổi tiếng tại Cao Hùng như một thú vui. Tới đây lúc trời chập choạng hàng tạp hóa lẫn hàng ăn đông đúc. Kính thưa các loại hàng hóa bày bán dọc theo con đường trong khu phố chợ. Du khách nườm nượp đủ các sắc màu ngùn ngụt kéo về ngày một đông. Thức ăn hải sản được lựa chọn nấu chiên xào luộc tại chỗ rất sinh động. Chọn món ăn ngồi chờ nhanh chóng sẽ được phục vụ. Món ăn đêm lên màu sắc lẫn hương vị món ăn bay lên, khói tỏa nghi ngút trời đêm góc phố. Tất cả tạo thành một con đường ăn uống đặc sắc sống động. Người Đài Loan thích ăn bên ngoài hơn trong nhà do giá cả tương đương. 

Phố đêm ẩm thực Cao Hùng. Photo Samgoshare
Phố đêm ẩm thực Cao Hùng. Photo Samgoshare
Phát wifi ngay tại quán vĩa hè

Tình cờ gặp cô bé bán xủi cảo khá vui tính, bán hàng vui vẻ. Thấy em trong thời gian chờ cứ chăm chú vào điện thoại, thỉnh thoảng lại cười một mình. Hỏi em có phải sinh viên làm thêm buổi tối không, em cười? Thử ăn một dĩa sủi cảo em bán khá ngon thấm đậm chất Trung Hoa. Đang nói cần wifi, em phát wifi cho mình sử dụng ngay tại chỗ từ điện thoại cá nhân. Dường như tại đất nước xứ này công nghệ với ứng dụng kỹ thuật số đã thấm vào từng ngóc ngách. Sự ứng dụng lan tỏa trong từng các phố nhỏ, từng con người nhỏ. Tiếp tục lang thang trong chợ gọi thử từng món nhỏ trong niềm yêu thích.

Người bán hàng vui vẻ với hình ảnh đỏ lửa từng gian hàng thật ấm áp. Hòa chung không khí sinh hoạt phố đêm thân thiện dễ gần của người dân xứ đảo. Loanh quanh nhìn hàng trái cây mãng cầu rất to, màu sắc tươi rói. Lúc hồi chiều từ khách sạn bước ra đã gặp người tiếp thị cho không hai trái ổi to tướng. Đêm nay lang thang trong chợ đêm thấy lại loại trái cây to hơn thường ngày. Ngạc nhiên sững sờ với trái mướp có màu trắng như sữa tươi lạ quá xa. Loại mướp này chưa trồng tại Việt Nam dùng làm thực phẩm chay thật tuyệt. Chợt thầm nghĩ đất nước này người dân đã ứng dụng được công nghệ sinh học vào cây ăn trái. Ngoài ra hắn còn đến đảo nhỏ Cijing tại Cao Hùng.

Photo Samgoshare 

About Quoc Sam

I am Sam. I am Vietnamese. I was born and grew up in Hue - the ancient capital of Vietnam. Hue is a peaceful small town with the romantic Hương river flows through. I live and work in the Saigon city - a city crowded and lively

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.